Hướng dẫn chế biến Súp yến sào măng cua

 Vì sức khỏe của bạn hãy tìm hiểu về món Súp yến sào măng cua nhé bạn

Yến sào là một loại thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, chúng ta cần biết cách chế biến các món ăn khác nhau để không bị nhàm chán. Hôm nay, mình xin bổ sung thêm món Súp yến sào măng cua và hướng dẫn cách nấu để các bạn có thêm món ăn ngon và làm phong phú thực đơn của gia đình mình nhé!


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 50g yến tươi( Như yen huyet, bạch yến hay hồng yến,..)

- 50g thịt càng cua

- 15g măng tây

- 50g thịt gà xé

- 15g nấm rơm

- 15g bắp non

- 15g cà rốt

- 2 quả trứng cút

- 1 thố nước cốt gà

- Vài giọt dầu mè

- 2 muỗng súp bột bắp

Sau khi hoàn tất khâu nguyên liệu:

- Làm sạch cà rốt, mấm rơm, măng tây, bắp non sau đó thái nhỏ thành hình hạt lựu.

- Cho các loại hỗn hợp vừa thái vào chung với nước cốt gà đã chuẩn bị, bắt lên bếp và đun khoảng 5 phút cho các thực phẩm chín.

- Kế đến, cho thịt càng cua và thịt gà xé vào nấu cho chín.

- Cho trứng cút và bột bắp vào khuấy đều.

- Nêm gia vị vừa ăn, múc ra một cái thố khác bà cho vào vài giọt dầu mè đã chuẩn bị.

- Cuối cùng cho yến tươi vào với thố súp và chưng cách thủy khoảng 30 phút và tắt bếp.

Ảnh minh họa: Sup yến sào

Bạn có thể thêm tiêu và ít hành ngò lên trên để làm tăng hương vị của món ăn và kích thích khẩu vị.

Mong rằng các hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn chế biến món súp yến sào măng cua ngon và bổ dưỡng cho bạn và gia đình! Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Gia to yen sao

Theo Nga Dương

Làm thế nào để mua được yến sào chất lượng

Nếu như ngày xưa yến sào chỉ dành riêng cho vua chúa, quý tộc thì ngày nay, yến sào không còn xa lạ với các tầng lớp bình dân. 

Kỹ thuật khai thác to yen sao ngày một hiệu quả, nhiều quy mô nuôi yến lấy tổ cũng phổ biến hơn, đẩy giá thành yến sào xuống không còn cao như trước đây nữa. Tuy nhiên, nhiều loại yến sào không đạt chất lượng rất dễ trà trộn vào khiến người tiêu dùng rất khó nhận biết. Mình xin giới thiệu các cách sau để các bạn không bị nhầm hàng:

Nhận biết qua mùi yến sào: Thường thì yến sào có mùi tanh, ẩm mốc, màu trắng ngà và không trong. Mùi đặc trưng này chỉ có yến sào mới có, các loại yến giả không thể tạo ra mùi giống, các loại yến sào giả thường có mùi hắc, tanh của các loại cá, mực.

Ảnh minh họa: Nhân viên bán Yến sào

 Nhận biết yến sào thật bằng nước: Các loại yến sào giả thường được trộn với tinh bột đây là lý do khi ngâm trong nước ta thấy yến sào thường hay nhão ra và lúc chưng cất cũng không có độ dai, ngược lại sợi yến sào thật khi ở nhiệt độ cao vẫn không tan, nhão mà vẫn nguyên vẹn.

Để biết chắc chắn có phải là yến sào thật hay giả, người tiêu dùng cũng có thể ngâm yến sào trong dung dịch I ốt, nếu yến ngả sang màu xanh chứng tỏ trong thành phần có tinh bột.

Lời khuyên tốt nhất cho người tiêu dùng yến sào là tìm hiểu giá tổ yến sào cẩn thận và đi đến các cửa hiệu uy tín, có giấy phép kinh doanh rõ ràng và đạt các yêu cầu chất lượng. Không đến các nơi không đáng tin cậy với giá thành rẻ câu khách vì chất lượng yến sào sẽ không như mong muốn.

Hy vọng một vài cách nhận biết yến sào thật và giả dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để mua được yến sào chất lượng, bổ dưỡng cho cơ thể của bạn và gia đình!

Nga Dương

Hướng dẫn vệ sinh máy giặt với chất tẩy rửa tự nhiên

cách vệ sinh máy giặt

Sau khi chọn mua được một chiếc máy giặt phù hợp với nhu cầu sử dụng của cả gia đình, việc tiếp theo bạn cần chú ý đó là biết cách vận hành và bảo trì máy đúng cách. Dù đó là một chiếc máy giặt loại nào đi chăng nữa, thì việc bảo đảm vệ sinh máy giặt theo định kỳ sẽ góp phần giúp máy chạy khỏe và ổn định, ngoài ra còn giúp bạn tránh khỏi nắm mốc và vi khuẩn trong máy, ảnh hưởng đến sức khoẻ gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn biết cách vệ sinh máy giặt sao cho hiệu quả mà đơn giản nhất với chất tẩy rửa tự nhiên không gây độc hại!

Tại sao lại cần chú ý vệ sinh lồng giặt?

Lồng giặt là nơi tiếp xúc trực tiếp với quần áo nên chắc chắn là nơi chứa nhiều dạng chất bẩn, vi khuẩn, đất cát, thậm chí là các chất độc hại dính trên quần áo. Do vậy có thể là nơi phát sinh các loại bệnh tật, ảnh hưởng tới sức khỏe gia đình bạn.

Cách vệ sinh

Bạn nên vệ sinh lồng giặt theo định kỳ bằng nước nóng, muối nở và giấm trắng. Hỗn hớp các chất này sẽ là “chất tẩy rửa” chủ đạo để giúp bạn làm sạch máy giặt đấy! Muối nở (hay còn gọi là baking soda) thường được dùng trong chế biến thực phẩm, tuy nhiên không phải ai cũng biết một công dụng khác nữa của muối nở còn được dùng như một chất tẩy rửa – đặc biệt là để vệ sinh máy giặt! Bạn có thể dễ dàng mua tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Với máy giặt cửa trên: Bạn hãy xả nước nóng vào đầy lồng giặt. Khi trong lồng đã đầy nước, đổ thêm 3-4 cốc giấm trắng và nửa cốc muối nở.

Với máy giặt cửa ngang: Bạn hãy đổ giấm và muối nở vào trong lồng giặt trước khi ấn nút khởi động.

Sau đó bước tiếp theo với cả hai loại máy là, bạn đặt máy ở chế độ giặt giũ bình thường cho một chu kỳ giặt hoàn chỉnh, nhớ đừng bỏ quần áo vào bên trong, hỗn hợp giấm và muối nở sẽ hòa tan hoàn toàn, thấm sâu vào các ngõ ngách trong lồng giặt để loại bỏ các bụi bẩn, xơ vải, vi khuẩn và tẩy sạch cặn vôi, nấm mốc lưu cữu bên trong máy, đồng thời khử sạch mùi hôi. Sau khi máy chạy xong, hãy dùng khăn sạch lau các vết bẩn cả trong lẫn ngoài để loại trừ vi khuẩn phát triển, giúp bảo quản máy tốt hơn. Hãy nhớ để mở cửa máy, không khí thông thoáng sẽ giúp làm khô bên trong lồng giặt đấy!

Ngoài ra một số bộ phận khác của máy giặt cũng cần được làm vệ sinh như: khay chứa bột giặt, miếng cao su xung quanh thành cửa đều là những nơi vi khuẩn thường xuyên tích tụ và đừng quên kiểm tra ống xả nước xem có cần vệ sinh hay thay mới nếu ống đã quá cũ bẩn không nhé!

Máy giặt của bạn sau khi được vệ sinh sẽ trở nên sáng bóng và sẵn sàng giặt nhiều mẻ quần áo sắp tới. Hãy duy trì cách vệ sinh máy giặt như trên đều đặn hàng tháng để quần áo luôn có mùi thơm dễ chịu, giúp máy chạy bền và khỏe hơn bạn nhé! Bạn có thể tham khảo thêm về cách vệ sinh máy giặt trên trang web của OMO Matic. 

Quá đơn giản phải không các bạn, chỉ với vài thao tác nhỏ thực hiện trong ít phút, bạn đã vệ sinh xong chiếc máy giặt thân thương - công cụ đắc lực trong đời sống hiện đại của mọi gia đình. Các bạn nên thường xuyên thực hiện công việc này để áo quần khi cho vào giặt không còn hiện tượng dính cặn bẩn xà phòng sau mỗi lần giặt nữa nhé!

                                                                                                                      

Thủy Tiên